Pjemontas rožu MIX

6 pudeles * 0,75L = 4,5L

Alkohola saturs - 12,5%

I Tre Vescovi Rose Brut Metodo Classico

Šis Spumante ir ražots ar klasisku metodi, un tas ir tehnoloģiju rezultāts, taču atspoguļo ilgu aizraujošu stāstu. Mūsu I Tre Vescovi stāsts sākas pirms ražas novākšanas ar vīna dārzu atlasi, kas veikta rūpīgi un uzmanīgi, lai iegūtu vislabākās kvalitātes vīnogas, perfekti un pareizi nogatavojušās ar pareizu un ne pārmērīgu cukura bagātību. Vīnogas, kas savāktas mazos kārbās, tiek maigi presētas, lai no sākuma daudzuma iegūtu 50% “pirmās sulas”.

Pēc dabiskās dekantēšanas “pirmā sula” tiek raudzēta kontrolētā temperatūrā mazās ozolkoka mucās trīs mēnešus. Šim periodam seko vissvarīgākais šī vīna pagatavošanas process. I Tre Vescovi, jau spožs un stabils, ar atkarību no cukura un izmeklētiem raugiem, tagad tiek pildīts pudelēs, noslēgts ar īpašu korķi un otrreiz raudzēts kondicionētā tumšā vidē ar temperatūru no 15°-18°C.
Pēc 24 mēnešiem sākas atslāņošanās process, un pēdējais ražošanas posms ir nāves rauga izņemšana no pudeles, tradicionālā sēņu korķa uzlikšana. Mūsu I Tre Vescovi Spumante tagad ir gatava baudīšanai! Tam ir gaiša rozā krāsa ar dzelteniem atspīdumiem, kas atgādina franču “peau d'oignon”, ar elegantu kompleksu buķeti, maizes garozas smaržām un patīkamām augļu notīm, kas viss ir sajaukts perfektā harmonijā. Tam ir sātīga garša ar patīkamu vaniļas noti gala daļā, lieliska struktūra un ilgstoša apdare.

Castel del Mago īpaši sausā roze